วิธีเก็บรักษา เฉาก๊วย คาราเมล

เก็บเฉาก๊วยในถังน้ำแข็ง

น้ำแข็งต้องท่วมๆ ทุกก้อน น้ำแข็งหมกทุกถุงของเฉาก๊วยนะคะ

แค่เอาก้อนเฉาก๊วยวางทับบนน้ำแข็ง ความเย็นไม่พอค่ะ

ต้องเอาก้อนเฉาก๊วยฝังหมกในน้ำแข็งเลย   คอยดูอย่าให้น้ำแข็งละลายจนหมด

ถ้าความเย็นเพียงพอ จะสามารถเก็บได้ 15 วัน ถึง 30 วัน

ยิ่งเย็นยิ่งดีนะคะ

ห้ามแช่แข็ง



วิธีเก็บคาราเมล
       คาราเมลที่วางโชว์บนเค้าน์เตอร์ อย่าให้โดนแดดนะคะ ถ้าร้อนอบอ้าว ก็เอาคาราเมลเก็บในถังน้ำแข็งไว้ค่ะ

คาราเมลซื้อเก็บเป็นสต๊อกไว้ ถ้ายังไม่ได้ใช้ แช่เย็นไว้ะนะคะ ห้ามแช่แข็ง

ส่วนคาราเมลที่ตั้งโชว์บนเค้าน์เตอร์ เปิดใช้แล้ว หลังเลิกร้าน เก็บใส่ถังน้ำแข็งที่มีน้ำแข็งไว้ หรือในตู้เย็นนะคะ

คาราเมลไม่ได้ใส่สารกันเสีย ต้องใช้ความเย็นช่วยในการยืดอายุ ไม่ให้จุลินทรีย์เจริญเติบโต

คาราเมลเก็บในที่เย็น ถ้าความเย็นเพียงพอ สามารถเก็บได้เป็นเดือนค่ะ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกับแอ๊ดมินได้โดยตรงค่ะ
ID LINE : @baicha (มี @ นำหน้า) หรือคลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ค่ะ
https://line.me/R/ti/p/%40baicha